Guida Michelin 2026 streaming, evento e premiazione in diretta
Il 19 novembre 2025, dal prestigioso Teatro Regio di Parma, si è tenuta in diretta la cerimonia ufficiale di presentazione della Guida MICHELIN Italia 2026. L’evento, trasmesso in streaming anche su YouTube, ha catalizzato l’attenzione degli appassionati di gastronomia e degli addetti ai lavori di tutta Italia, celebrando le eccellenze del panorama culinario italiano e rivelando i nuovi ristoranti premiati.
Le novità dell’edizione 2026
Sono state annunciate le nuove stelle assegnate dalla prestigiosa guida: dai ristoranti che raggiungono la prima stella a quelli che consolidano la propria posizione tra i migliori del paese.
L’edizione 2026 segna anche un’espansione della famiglia dei Bib Gourmand, ovvero i ristoranti che garantiscono un’alta qualità, attenzione al territorio e prezzi accessibili: quest’anno sono stati selezionati ben 24 nuovi locali, portando il totale a 255 strutture in tutta Italia.
Durante la cerimonia sono stati consegnati numerosi premi speciali, come il Sommelier Award, Service Award, Young Chef Award, Mentor Chef Award e il Passion Dessert, il riconoscimento destinato alle migliori esperienze dedicate al dessert.
La scelta di Parma e il valore del territorio
Non è casuale la scelta di Parma come teatro della premiazione: la città emiliana è simbolo mondiale della Food Valley italiana, territorio di eccellenze enogastronomiche che anche quest’anno la Guida MICHELIN ha voluto celebrare nel cuore dell’Emilia-Romagna. La guida rinnova così il suo omaggio a una realtà riconosciuta a livello internazionale per la qualità delle sue materie prime e il valore della sua cucina
